Carciofo
Carciofi sono un ortaggio leggero e ricco di fibre, perfetto per favorire la digestione. Con un buon contenuto di proteine e pochissimi grassi, rappresentano un alimento sano e saziante. Sono anche una fonte interessante di potassio, magnesio e vitamina C, nutrienti essenziali per il benessere quotidiano. Il loro gusto delicato li rende ideali in molte preparazioni culinarie.
Impatto sui macro
Una Porzione (128 g) di Carciofo contiene 60 calorie, 4,2 g di proteine, 13,4 g di carboidrati e 0,19 g di grassi.
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 60 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato11 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce15 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato8 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato6 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato8 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)6 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (128 g)
Carboidrati
- Carboidrati13,4 / 313 g(4%)
- Fibra alimentare6,9 / 38 g(18%)
- Fibra solubile0 g
- Fibra insolubile0 g
- Zuccheri totali1,3 g
- Zuccheri aggiunti0 / 63 g(0%)
- Polioli0 g
- Altri carboidrati5,2 g
- Sorbitolo0 g
- Xilitolo0 g
Grassi
- Grassi totali0,19 / 83 g(0%)
- Grassi saturi0,05 / 25 g(0%)
- Grassi trans0 g
- Grassi monoinsaturi0,01 g
- Grassi polinsaturi0,09 g
- Colesterolo0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60,06 g
- Omega-90,01 g
- Acido oleico0,01 g
- Acido caprico0 g
- Acido erucico0 g
- Acido laurico0 g
- Acido stearico0 g
- Acido caprilico0 g
- Acido linoleico0,06 g
- Acido miristico0 g
- Acido palmitico0,04 g
- Acido linolenico0 g
- Acido eicosenoico0 g
- Acido arachidonico0 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,02 g
- Acido docosaesaenoico (DHA)0 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0 g
- Acido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Acido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0 g
Proteine
- Proteine4,2 / 56 g(8%)
Amminoacidi
- Lisina0 g
- Serina0 g
- Valina0 g
- Alanina0 g
- Cistina0 g
- Cisteina0 g
- Prolina0 g
- Taurina0 mg
- Arginina0 g
- Istidina0 g
- Treonina0 g
- Isoleucina0 g
- Metionina0 g
- Triptofano0 g
- Acido glutammico0 g
- Acido aspartico0 g
- Fenilalanina0 g
- Glicina0 g
- Leucina0 g
- Tirosina0 g
Vitamine
- Vitamina A1,3 / 900 ug(0%)
- Vitamina C15 / 90 mg(17%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,24 / 15 mg(2%)
- Vitamina K18,9 / 120 ug(16%)
- Vitamina B60,15 / 1,3 mg(11%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacina (B3)1,3 / 16 mg(8%)
- Folati87 / 400 ug(22%)
- Acido pantotenico (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina44 / 550 mg(8%)
Minerali
- Calcio56,3 / 1000 mg(6%)
- Ferro1,4 / 8 mg(18%)
- Magnesio76,8 / 420 mg(18%)
- Fosforo115,2 / 700 mg(16%)
- Potassio473,6 / 3400 mg(14%)
- Sodio120,3 / 2300 mg(5%)
- Zinco0,63 / 11 mg(6%)
- Rame0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganese0,33 / 2,3 mg(14%)
- Selenio0,26 / 55 ug(0%)
- Iodio0,64 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloro0 / 2300 mg(0%)
Altro
- Acqua108,8 / 3700 g(3%)
- Caffeina0 mg
- Alcol0 g
Fonti
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