Plant-based alternatives

Tauhu Sumbat

Le Tauhu Sumbat est une alternative végétale savoureuse qui apporte une quantité appréciable de protéines, idéale pour ceux qui privilégient les protéines végétales. Il est riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et un sentiment de satiété durable. Sa teneur en calcium et en fer participe au maintien de la santé osseuse et du bien-être général. Il offre également un apport équilibré en vitamines et minéraux avec une modération calorique et lipidiques.

Impact sur les macros

Une Portion (238 g) de Tauhu Sumbat contient 357 calories, 19 g de protéines, 24 g de glucides et 24 g de lipides.

Dépense calorique

Combien de temps pour brûler 357 calories ?

  • Marche5,5 km/h, rythme modéré63 min
  • YogaEffort modéré, rythme doux91 min
  • NatationNage libre, effort modéré47 min
  • Vélo19–22 km/h, effort modéré34 min
  • EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré45 min
  • Course8 km/h (7,5 min/km)33 min

Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.

Composition nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).

Valeurs pour Portion (238 g)

Glucides

  • Glucides24 / 313 g(8%)
  • Fibres alimentaires4,8 / 38 g(13%)
  • Fibres solubles1,5 g
  • Fibres insolubles3,3 g
  • Sucres totaux5 g
  • Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
  • Polyols0 g
  • Autres glucides0 g
  • Sorbitol0 g
  • Xylitol0 g

Lipides

  • Lipides totaux24 / 83 g(29%)
  • Acides gras saturés8 / 25 g(32%)
  • Acides gras trans0,1 g
  • Acides gras monoinsaturés9 g
  • Acides gras polyinsaturés7 g
  • Cholestérol0 / 300 mg(0%)
  • Oméga-30,1 g
  • Oméga-66,3 g
  • Oméga-99 g
  • Acide oléique9 g
  • Acide caprique0,3 g
  • Acide érucique0 g
  • Acide laurique2 g
  • Acide stéarique1,8 g
  • Acide caprylique0,2 g
  • Acide linoléique6,3 g
  • Acide myristique1 g
  • Acide palmitique3 g
  • Acide linolénique0,1 g
  • Acide éicosénoïque0,1 g
  • Acide arachidonique0 g
  • Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
  • Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
  • Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
  • Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
  • Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
  • Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g

Protéines

  • Protéines19 / 56 g(34%)

Acides aminés

  • Lysine1,4 g
  • Sérine0,89 g
  • Valine1,1 g
  • Alanine0,89 g
  • Cystine0,27 g
  • Cystéine0,27 g
  • Proline0,62 g
  • Taurine0 mg
  • Arginine1,1 g
  • Histidine0,62 g
  • Thréonine0,8 g
  • Isoleucine0,89 g
  • Méthionine0,36 g
  • Tryptophane0,3 g
  • Acide glutamique3,6 g
  • Acide aspartique2,2 g
  • Phénylalanine0,89 g
  • Glycine0,71 g
  • Leucine1,4 g
  • Tyrosine0,71 g

Vitamines

  • Vitamine A15 / 900 ug(2%)
  • Vitamine C4 / 90 mg(4%)
  • Vitamine D0 / 15 ug(0%)
  • Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
  • Vitamine K7 / 120 ug(6%)
  • Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
  • Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
  • Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
  • Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
  • Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
  • Folates25 / 400 ug(6%)
  • Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
  • Biotine5 / 30 ug(17%)
  • Choline35 / 550 mg(6%)

Minéraux

  • Calcium150 / 1 000 mg(15%)
  • Fer3 / 8 mg(37%)
  • Magnésium40 / 420 mg(10%)
  • Phosphore150 / 700 mg(21%)
  • Potassium476 / 3 400 mg(14%)
  • Sodium714 / 2 300 mg(31%)
  • Zinc1,5 / 11 mg(14%)
  • Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
  • Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
  • Sélénium7 / 55 ug(13%)
  • Iode20 / 150 ug(13%)
  • Chrome3 / 35 ug(9%)
  • Molybdène10 / 45 ug(22%)
  • Chlorure1 100 / 2 300 mg(48%)

Autre

  • Eau171 / 3 700 g(5%)
  • Caféine0 mg
  • Alcool0 g

Sources

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