Tataki De Thon
Le tuna tataki est un excellent choix pour ceux qui recherchent une alimentation riche en protéines et pauvre en graisses totales. Ce poisson fournit une quantité importante de vitamines du groupe B, en particulier la vitamine B12, essentielle au métabolisme énergétique. Il est également une source de minéraux tels que le phosphore et le potassium, qui soutiennent le bon fonctionnement musculaire et nerveux. Avec une faible teneur en sucres et une présence bénéfique d'oméga-3, il constitue un plat léger et nutritif.
Impact sur les macros
Une Portion (170 g) de Tataki De Thon contient 225 calories, 44 g de protéines, 4 g de glucides et 3 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 225 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré40 min
- YogaEffort modéré, rythme doux57 min
- NatationNage libre, effort modéré30 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré21 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré29 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)21 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (170 g)
Glucides
- Glucides4 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0,5 / 38 g(1%)
- Fibres solubles0,2 g
- Fibres insolubles0,3 g
- Sucres totaux1 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux3 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,7 / 25 g(3%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,9 g
- Cholestérol70 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,6 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-91,5 g
- Acide oléique1,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,2 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,3 g
- Acide myristique0,1 g
- Acide palmitique0,3 g
- Acide linolénique0,03 g
- Acide éicosénoïque0,05 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,12 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,15 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,3 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines44 / 56 g(79%)
Acides aminés
- Lysine3,8 g
- Sérine1,8 g
- Valine2,2 g
- Alanine2,8 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,5 g
- Proline2 g
- Taurine150 mg
- Arginine3,8 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,8 g
- Isoleucine2 g
- Méthionine1,1 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique7,5 g
- Acide aspartique4,5 g
- Phénylalanine1,8 g
- Glycine2,5 g
- Leucine3,5 g
- Tyrosine1,8 g
Vitamines
- Vitamine A15 / 900 ug(2%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D2,5 / 15 ug(17%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K0,5 / 120 ug(0%)
- Vitamine B61 / 1,3 mg(77%)
- Vitamine B129 / 2,4 ug(375%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)14 / 16 mg(88%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1 / 8 mg(12%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium1 400 / 2 300 mg(61%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,05 / 2,3 mg(2%)
- Sélénium50 / 55 ug(91%)
- Iode40 / 150 ug(27%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure50 / 2 300 mg(2%)
Autre
- Eau110 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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