Sauce Soja Foncée
La sauce soja noire est un condiment savoureux sans matière grasse, parfait pour relever vos plats sans apporter trop de calories. Elle offre une bonne quantité de protéines végétales ainsi qu’une teneur intéressante en fer, un minéral essentiel. Son taux de sodium est élevé, il convient donc de l’utiliser avec modération. Ce produit contient également des minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium, qui complètent ses qualités nutritionnelles.
Impact sur les macros
Une 100 g de Sauce Soja Foncée contient 148 calories, 6,1 g de protéines, 31 g de glucides et 0 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 148 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré26 min
- YogaEffort modéré, rythme doux38 min
- NatationNage libre, effort modéré19 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides31 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux31 g
- Sucres ajoutés31 / 63 g(49%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0 g
- Acides gras polyinsaturés0 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90 g
- Acide oléique0 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines6,1 / 56 g(11%)
Acides aminés
- Lysine0,24 g
- Sérine0,24 g
- Valine0,24 g
- Alanine0,39 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,39 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,55 g
- Histidine0,16 g
- Thréonine0,24 g
- Isoleucine0,24 g
- Méthionine0,08 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,79 g
- Phénylalanine0,24 g
- Glycine0,39 g
- Leucine0,47 g
- Tyrosine0,16 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60 / 1,3 mg(0%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0 / 16 mg(0%)
- Folates0 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0 / 5 mg(0%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline0 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium50 / 1 000 mg(5%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore50 / 700 mg(7%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium7 590 / 2 300 mg(330%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium10 / 55 ug(18%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure11 700 / 2 300 mg(509%)
Autre
- Eau44 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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