Rhubarbe
La rhubarbe est un légume peu calorique, parfait pour une alimentation légère. Elle est riche en potassium et en calcium, contribuant au bien-être général. Sa teneur en fibres alimentaires favorise une bonne digestion, tandis que la vitamine C dynamise le système immunitaire. Un ingrédient frais et sain pour vos recettes de saison.
Impact sur les macros
Une Portion (122 g) de Rhubarbe contient 28 calories, 1,1 g de protéines, 6,5 g de glucides et 0,28 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 28 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré4 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (122 g)
Glucides
- Glucides6,5 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires3,1 / 38 g(8%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux1,6 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0,27 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,28 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,07 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,04 g
- Acides gras polyinsaturés0,15 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90 g
- Acide oléique0,05 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,01 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,15 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,06 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,05 g
- Sérine0,03 g
- Valine0,05 g
- Alanine0,04 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0,03 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,04 g
- Histidine0,02 g
- Thréonine0,03 g
- Isoleucine0,03 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,09 g
- Acide aspartique0,06 g
- Phénylalanine0,03 g
- Glycine0,03 g
- Leucine0,05 g
- Tyrosine0,02 g
Vitamines
- Vitamine A14,6 / 900 ug(2%)
- Vitamine C12,2 / 90 mg(14%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,37 / 15 mg(2%)
- Vitamine K23,8 / 120 ug(20%)
- Vitamine B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)0,34 / 16 mg(2%)
- Folates8,5 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,11 / 5 mg(2%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline7,4 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium117,1 / 1 000 mg(12%)
- Fer0,31 / 8 mg(4%)
- Magnésium14,6 / 420 mg(3%)
- Phosphore20,7 / 700 mg(3%)
- Potassium347,7 / 3 400 mg(10%)
- Sodium4,5 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,16 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,24 / 2,3 mg(11%)
- Sélénium1,1 / 55 ug(2%)
- Iode0,37 / 150 ug(0%)
- Chrome0,73 / 35 ug(2%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau113 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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