Oursin Cru
L’oursin cru est riche en protéines tout en ayant une teneur modérée en graisses, ce qui le rend à la fois nutritif et léger. Il apporte des minéraux essentiels tels que potassium, calcium, magnésium et phosphore, bénéfiques pour le bien-être global. Les vitamines du groupe B, notamment la B12, participent au métabolisme énergétique. Contenant aussi des oméga-3 et peu de sucre, il constitue un choix sain et savoureux.
Impact sur les macros
Une Portion (28 g) de Oursin Cru contient 37 calories, 5 g de protéines, 0,98 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 37 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré7 min
- YogaEffort modéré, rythme doux9 min
- NatationNage libre, effort modéré5 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré4 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré5 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides0,98 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0,98 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux1,4 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,42 / 25 g(2%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,56 g
- Acides gras polyinsaturés0,42 g
- Cholestérol53,2 / 300 mg(18%)
- Oméga-30,14 g
- Oméga-60,28 g
- Oméga-90,56 g
- Acide oléique0,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,13 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,2 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,25 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,04 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,03 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,04 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,04 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines5 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,45 g
- Sérine0,22 g
- Valine0,25 g
- Alanine0,31 g
- Cystine0,06 g
- Cystéine0,08 g
- Proline0,22 g
- Taurine11 mg
- Arginine0,25 g
- Histidine0,17 g
- Thréonine0,22 g
- Isoleucine0,25 g
- Méthionine0,11 g
- Tryptophane0,08 g
- Acide glutamique0,76 g
- Acide aspartique0,5 g
- Phénylalanine0,22 g
- Glycine0,25 g
- Leucine0,42 g
- Tyrosine0,2 g
Vitamines
- Vitamine A8,4 / 900 ug(1%)
- Vitamine C0,56 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,28 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,28 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,28 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamine B120,56 / 2,4 ug(23%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacine (B3)0,14 / 16 mg(1%)
- Folates5,6 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,06 / 5 mg(1%)
- Biotine0,56 / 30 ug(2%)
- Choline9,8 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium16,8 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,28 / 8 mg(4%)
- Magnésium14 / 420 mg(3%)
- Phosphore56 / 700 mg(8%)
- Potassium84 / 3 400 mg(2%)
- Sodium61,6 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,42 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium8,4 / 55 ug(15%)
- Iode56 / 150 ug(37%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène1,4 / 45 ug(3%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau20,7 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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