Mozzarella À Faible Humidité
La mozzarella à faible teneur en humidité est une excellente source de protéines, indispensables au maintien de la masse musculaire. Elle est riche en calcium et en phosphore, des minéraux essentiels pour la solidité des os. Ce fromage présente une teneur modérée en matières grasses, dont des graisses saturées, qui lui confèrent un goût onctueux et savoureux. Par ailleurs, il apporte des vitamines importantes comme la B12 et la A, bénéfiques pour le métabolisme et la vue.
Impact sur les macros
Une Portion (28 g) de Mozzarella À Faible Humidité contient 83 calories, 6,7 g de protéines, 1,4 g de glucides et 5,6 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 83 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré15 min
- YogaEffort modéré, rythme doux21 min
- NatationNage libre, effort modéré11 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré11 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides1,4 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0,52 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux5,6 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés3,2 / 25 g(13%)
- Acides gras trans0,2 g
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés0,25 g
- Cholestérol18,2 / 300 mg(6%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,15 g
- Oméga-91,2 g
- Acide oléique1,2 g
- Acide caprique0,14 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,16 g
- Acide stéarique0,56 g
- Acide caprylique0,06 g
- Acide linoléique0,17 g
- Acide myristique0,52 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines6,7 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Lysine0,63 g
- Sérine0,27 g
- Valine0,4 g
- Alanine0,4 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,1 g
- Proline0,6 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,27 g
- Histidine0,17 g
- Thréonine0,27 g
- Isoleucine0,33 g
- Méthionine0,17 g
- Tryptophane0,08 g
- Acide glutamique0,93 g
- Acide aspartique0,53 g
- Phénylalanine0,33 g
- Glycine0,2 g
- Leucine0,6 g
- Tyrosine0,27 g
Vitamines
- Vitamine A60,2 / 900 ug(7%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,11 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,14 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,36 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamine B120,47 / 2,4 ug(19%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)0,03 / 16 mg(0%)
- Folates7,4 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,12 / 5 mg(2%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline3,9 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium194,6 / 1 000 mg(19%)
- Fer0,06 / 8 mg(1%)
- Magnésium7,6 / 420 mg(2%)
- Phosphore151,5 / 700 mg(22%)
- Potassium42,6 / 3 400 mg(1%)
- Sodium191,2 / 2 300 mg(8%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium7,6 / 55 ug(14%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau13,3 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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