Kenkey Au Poisson Frit
Le kenkey accompagné de poisson frit est une source intéressante de protéines de qualité, utiles pour le maintien musculaire. Ce plat offre un apport calorique modéré avec des lipides équilibrés et peu de graisses saturées. Il est riche en minéraux comme le phosphore, essentiel pour la santé osseuse, et fournit des vitamines B12 et D importantes. La présence en oméga-3 renforce les bienfaits nutritionnels de ce mets savoureux.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Kenkey Au Poisson Frit contient 400 calories, 27 g de protéines, 33 g de glucides et 14 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 400 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré71 min
- YogaEffort modéré, rythme doux102 min
- NatationNage libre, effort modéré53 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré38 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré51 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)37 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides33 / 313 g(11%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides27 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux14 / 83 g(17%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés7 g
- Cholestérol110 / 300 mg(37%)
- Oméga-30,4 g
- Oméga-63 g
- Oméga-92 g
- Acide oléique1,8 g
- Acide caprique0,05 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique0,7 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique2,5 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique1,6 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,05 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,2 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines27 / 56 g(48%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,4 g
- Alanine1,9 g
- Cystine0,28 g
- Cystéine0,37 g
- Proline1,4 g
- Taurine50 mg
- Arginine2 g
- Histidine0,74 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,65 g
- Tryptophane0,3 g
- Acide glutamique3,7 g
- Acide aspartique2,8 g
- Phénylalanine0,93 g
- Glycine1,7 g
- Leucine2,2 g
- Tyrosine0,83 g
Vitamines
- Vitamine A30 / 900 ug(3%)
- Vitamine C4 / 90 mg(4%)
- Vitamine D4 / 15 ug(27%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium550 / 2 300 mg(24%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode20 / 150 ug(13%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure100 / 2 300 mg(4%)
Autre
- Eau195 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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