Giardiniera
La giardiniera est une sauce savoureuse et riche en fibres, idéale pour favoriser une bonne digestion. Elle apporte des vitamines C, A et E en quantités intéressantes, contribuant à la protection cellulaire et au bien-être général. Sa teneur en protéines est modérée mais appréciable pour un accompagnement nourrissant. Le taux élevé de sodium mérite toutefois une attention particulière.
Impact sur les macros
Une Portion (15 g) de Giardiniera contient 27 calories, 0,45 g de protéines, 0,9 g de glucides et 2,4 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 27 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré5 min
- YogaEffort modéré, rythme doux7 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (15 g)
Glucides
- Glucides0,9 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0,38 / 38 g(1%)
- Fibres solubles0,15 g
- Fibres insolubles0,22 g
- Sucres totaux0,45 g
- Sucres ajoutés0,15 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0,08 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux2,4 / 83 g(3%)
- Acides gras saturés0,3 / 25 g(1%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1,8 g
- Acides gras polyinsaturés0,32 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,02 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-91,8 g
- Acide oléique1,8 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,08 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,22 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines0,45 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,03 g
- Sérine0,02 g
- Valine0,02 g
- Alanine0,02 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,02 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,03 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,01 g
- Isoleucine0,02 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,12 g
- Acide aspartique0,06 g
- Phénylalanine0,02 g
- Glycine0,02 g
- Leucine0,02 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A37,5 / 900 ug(4%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K4,5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,02 / 1,3 mg(1%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0,08 / 16 mg(0%)
- Folates3,8 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,03 / 5 mg(1%)
- Biotine0,15 / 30 ug(1%)
- Choline2,3 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium6 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,15 / 8 mg(2%)
- Magnésium1,5 / 420 mg(0%)
- Phosphore3 / 700 mg(0%)
- Potassium22,5 / 3 400 mg(1%)
- Sodium182,1 / 2 300 mg(8%)
- Zinc0,05 / 11 mg(0%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,05 / 2,3 mg(2%)
- Sélénium0,15 / 55 ug(0%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0,02 / 35 ug(0%)
- Molybdène0,02 / 45 ug(0%)
- Chlorure285 / 2 300 mg(12%)
Autre
- Eau11,3 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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