Artichaut
L’artichaut est un légume peu calorique, riche en fibres, favorisant une bonne digestion. Il offre une quantité intéressante de protéines pour un aliment végétal, tout en étant très pauvre en matières grasses. C’est également une source notable de potassium, magnésium et vitamine C, important pour la vitalité du corps. Sa saveur délicate s’adapte parfaitement à de nombreuses préparations culinaires.
Impact sur les macros
Une Portion (128 g) de Artichaut contient 60 calories, 4,2 g de protéines, 13,4 g de glucides et 0,19 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 60 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré11 min
- YogaEffort modéré, rythme doux15 min
- NatationNage libre, effort modéré8 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré6 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré8 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)6 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (128 g)
Glucides
- Glucides13,4 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires6,9 / 38 g(18%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux1,3 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides5,2 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,19 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,01 g
- Acides gras polyinsaturés0,09 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60,06 g
- Oméga-90,01 g
- Acide oléique0,01 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,04 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines4,2 / 56 g(8%)
Acides aminés
- Lysine0 g
- Sérine0 g
- Valine0 g
- Alanine0 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0 g
- Taurine0 mg
- Arginine0 g
- Histidine0 g
- Thréonine0 g
- Isoleucine0 g
- Méthionine0 g
- Tryptophane0 g
- Acide glutamique0 g
- Acide aspartique0 g
- Phénylalanine0 g
- Glycine0 g
- Leucine0 g
- Tyrosine0 g
Vitamines
- Vitamine A1,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,24 / 15 mg(2%)
- Vitamine K18,9 / 120 ug(16%)
- Vitamine B60,15 / 1,3 mg(11%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)1,3 / 16 mg(8%)
- Folates87 / 400 ug(22%)
- Acide pantothénique (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline44 / 550 mg(8%)
Minéraux
- Calcium56,3 / 1 000 mg(6%)
- Fer1,4 / 8 mg(18%)
- Magnésium76,8 / 420 mg(18%)
- Phosphore115,2 / 700 mg(16%)
- Potassium473,6 / 3 400 mg(14%)
- Sodium120,3 / 2 300 mg(5%)
- Zinc0,63 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,33 / 2,3 mg(14%)
- Sélénium0,26 / 55 ug(0%)
- Iode0,64 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau108,8 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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