Rúcula
La rúcula es una hoja verde con un perfil nutricional equilibrado. Proporciona una buena cantidad de proteínas vegetales y es baja en grasas y calorías. Es rica en vitaminas C, A y K, y aporta minerales esenciales como calcio, hierro y potasio. Su contenido en fibra favorece la digestión y los folatos ayudan al metabolismo celular.
Impacto en macros
Una Porción (20 g) de Rúcula contiene 5 calorías, 0,52 g de proteínas, 0,73 g de carbohidratos y 0,13 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 5 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado1 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave1 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado1 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado1 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado1 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (20 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos0,73 / 313 g(0%)
- Fibra dietética0,32 / 38 g(1%)
- Fibra soluble0,08 g
- Fibra insoluble0,24 g
- Azúcares totales0,41 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,13 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,02 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,01 g
- Grasas poliinsaturadas0,06 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,03 g
- Omega-90,01 g
- Ácido oleico0,01 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,03 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,01 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,03 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas0,52 / 56 g(1%)
Aminoácidos
- Lisina0,03 g
- Serina0,02 g
- Valina0,03 g
- Alanina0,03 g
- Cistina0,01 g
- Cisteína0 g
- Prolina0,02 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,04 g
- Histidina0,01 g
- Treonina0,02 g
- Isoleucina0,02 g
- Metionina0,01 g
- Triptófano0,01 g
- Ácido glutámico0,08 g
- Ácido aspártico0,05 g
- Fenilalanina0,03 g
- Glicina0,02 g
- Leucina0,04 g
- Tirosina0,02 g
Vitaminas
- Vitamina A23,8 / 900 ug(3%)
- Vitamina C3 / 90 mg(3%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,09 / 15 mg(1%)
- Vitamina K21,8 / 120 ug(18%)
- Vitamina B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacina (B3)0,06 / 16 mg(0%)
- Folato19,4 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,09 / 5 mg(2%)
- Biotina0,57 / 30 ug(2%)
- Colina3,1 / 550 mg(1%)
Minerales
- Calcio32 / 1000 mg(3%)
- Hierro0,29 / 8 mg(4%)
- Magnesio9,4 / 420 mg(2%)
- Fósforo10,4 / 700 mg(1%)
- Potasio73,8 / 3400 mg(2%)
- Sodio5,4 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,09 / 11 mg(1%)
- Cobre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganeso0,06 / 2,3 mg(3%)
- Selenio0,06 / 55 ug(0%)
- Yodo0,4 / 150 ug(0%)
- Cromo2,3 / 35 ug(7%)
- Molibdeno6,3 / 45 ug(14%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua18,3 / 3700 g(0%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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