Riñón Cocido
El riñón cocido es una fuente excepcional de proteínas, con un contenido muy alto y pocos carbohidratos. Es rico en hierro, un mineral fundamental para el organismo. También aporta vitaminas importantes como la vitamina B12 y la vitamina D, esenciales para la energía y la salud ósea. Con niveles moderados de grasas y sodio, es una opción nutritiva y equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (85 g) de Riñón Cocido contiene 130 calorías, 21,8 g de proteínas, 0,21 g de carbohidratos y 4 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 130 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado23 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave33 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado17 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado12 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado17 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)12 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (85 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos0,21 / 313 g(0%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales0 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales4 / 83 g(5%)
- Grasas saturadas1,3 / 25 g(5%)
- Grasas trans0,23 g
- Grasas monoinsaturadas0,96 g
- Grasas poliinsaturadas0,71 g
- Colesterol544 / 300 mg(181%)
- Omega-30,22 g
- Omega-60,74 g
- Omega-91,1 g
- Ácido oleico1 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0,01 g
- Ácido láurico0,01 g
- Ácido esteárico0,53 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,47 g
- Ácido mirístico0,05 g
- Ácido palmítico0,63 g
- Ácido linolénico0,06 g
- Ácido eicosenoico0,03 g
- Ácido araquidónico0,26 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,06 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,03 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,01 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,06 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,08 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,01 g
Proteínas
- Proteínas21,8 / 56 g(39%)
Aminoácidos
- Lisina1,4 g
- Serina1 g
- Valina1,2 g
- Alanina1,2 g
- Cistina0,31 g
- Cisteína0,17 g
- Prolina1,2 g
- Taurina34 mg
- Arginina1,3 g
- Histidina0,52 g
- Treonina0,95 g
- Isoleucina0,97 g
- Metionina0,45 g
- Triptófano0,28 g
- Ácido glutámico2,3 g
- Ácido aspártico1,9 g
- Fenilalanina1 g
- Glicina1,3 g
- Leucina1,8 g
- Tirosina0,78 g
Vitaminas
- Vitamina A42,5 / 900 ug(5%)
- Vitamina C6,5 / 90 mg(7%)
- Vitamina D38,3 / 15 ug(255%)
- Vitamina E0,19 / 15 mg(1%)
- Vitamina K0 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamina B1231,5 / 2,4 ug(1314%)
- Tiamina (B1)0,23 / 1,2 mg(19%)
- Riboflavina (B2)2 / 1,3 mg(157%)
- Niacina (B3)4,3 / 16 mg(27%)
- Folato48,4 / 400 ug(12%)
- Ácido pantoténico (B5)1,6 / 5 mg(31%)
- Biotina8,5 / 30 ug(28%)
- Colina127,5 / 550 mg(23%)
Minerales
- Calcio17 / 1000 mg(2%)
- Hierro5,6 / 8 mg(70%)
- Magnesio15,7 / 420 mg(4%)
- Fósforo256,7 / 700 mg(37%)
- Potasio130,9 / 3400 mg(4%)
- Sodio92,6 / 2300 mg(4%)
- Zinc3,2 / 11 mg(29%)
- Cobre0,42 / 0,9 mg(46%)
- Manganeso0,13 / 2,3 mg(6%)
- Selenio170 / 55 ug(309%)
- Yodo25,5 / 150 ug(17%)
- Cromo1,7 / 35 ug(5%)
- Molibdeno8,5 / 45 ug(19%)
- Cloruro131,8 / 2300 mg(6%)
Otros
- Agua58,2 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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