Mutabbal
El Mutabbal es una salsa deliciosa y nutritiva que destaca por su contenido moderado en proteínas y su riqueza en fibra, promoviendo una buena digestión. Su aporte calórico es equilibrado, con grasas mayormente insaturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aderezos. Además, aporta vitaminas del grupo B y antioxidantes como las vitaminas C y E, que favorecen el metabolismo y protegen las células. Minerales esenciales como el calcio, hierro y potasio complementan su perfil nutritivo.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (100 g) de Mutabbal contiene 155 calorías, 3,5 g de proteínas, 12 g de carbohidratos y 12 g de grasas.
- Proteínas
- 3,5 g8%
- Carbohidratos
- 12 g28%
- Grasas
- 12 g64%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 155 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado27 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave39 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado20 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado15 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado20 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (100 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos12 / 313 g(4%)
- Fibra dietética5 / 38 g(13%)
- Fibra soluble2,5 g
- Fibra insoluble2,5 g
- Azúcares totales3 g
Grasas
- Grasas totales12 / 83 g(14%)
- Grasas saturadas2 / 25 g(8%)
- Grasas monoinsaturadas7 g
- Grasas poliinsaturadas3 g
- Omega-30,1 g
- Omega-62,9 g
- Omega-97 g
- Ácido oleico7 g
- Ácido esteárico0,8 g
- Ácido linoleico2,7 g
- Ácido palmítico1,2 g
- Ácido eicosenoico0,1 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,1 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,1 g
Proteínas
- Proteínas3,5 / 56 g(6%)
Aminoácidos
- Lisina0,28 g
- Serina0,16 g
- Valina0,24 g
- Alanina0,16 g
- Cistina0,04 g
- Cisteína0,04 g
- Prolina0,16 g
- Arginina0,24 g
- Histidina0,08 g
- Treonina0,16 g
- Isoleucina0,2 g
- Metionina0,08 g
- Triptófano0,04 g
- Ácido glutámico0,56 g
- Ácido aspártico0,2 g
- Fenilalanina0,24 g
- Glicina0,16 g
- Leucina0,32 g
- Tirosina0,12 g
Vitaminas
- Vitamina A30 / 900 ug(3%)
- Vitamina C6 / 90 mg(7%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K5 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacina (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folato20 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotina1 / 30 ug(3%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Hierro1 / 8 mg(13%)
- Magnesio15 / 420 mg(4%)
- Fósforo30 / 700 mg(4%)
- Potasio200 / 3400 mg(6%)
- Sodio50 / 2300 mg(2%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selenio2 / 55 ug(4%)
- Cromo1 / 35 ug(3%)
- Molibdeno1 / 45 ug(2%)
Otros
- Agua88 / 3700 g(2%)
Fuentes
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