Pernil Asado
El Pernil Asado destaca por su alto contenido en proteínas, ideal para mantener la masa muscular. Posee una cantidad importante de grasas totales, incluyendo las saturadas, que aportan sabor y textura característica. El sodio presente es moderado, potenciando el sabor sin excesos. También aporta minerales esenciales como fósforo y zinc, importantes para diversas funciones corporales.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (227 g) de Pernil Asado contiene 572 calorías, 55 g de proteínas, 7 g de carbohidratos y 36 g de grasas.
- Proteínas
- 55 g38%
- Carbohidratos
- 7 g5%
- Grasas
- 36 g57%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 572 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado101 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave145 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado75 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado54 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado73 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)53 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (227 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos7 / 313 g(2%)
- Azúcares totales7 g
Grasas
- Grasas totales36 / 83 g(43%)
- Grasas saturadas14 / 25 g(56%)
- Grasas trans0,2 g
- Grasas monoinsaturadas15,8 g
- Grasas poliinsaturadas6 g
- Colesterol180 / 300 mg(60%)
- Omega-30,1 g
- Omega-65,9 g
- Omega-915,8 g
- Ácido oleico15,8 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido láurico0,1 g
- Ácido esteárico4,3 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico5 g
- Ácido mirístico2,5 g
- Ácido palmítico6,5 g
- Ácido araquidónico0,25 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,3 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,35 g
Proteínas
- Proteínas55 / 56 g(98%)
Aminoácidos
- Lisina4,7 g
- Serina2,4 g
- Valina2,8 g
- Alanina3,8 g
- Cistina0,9 g
- Cisteína0,9 g
- Prolina2,8 g
- Taurina50 mg
- Arginina3,6 g
- Histidina1,9 g
- Treonina2,1 g
- Isoleucina2,5 g
- Metionina1,2 g
- Triptófano0,6 g
- Ácido glutámico7,5 g
- Ácido aspártico5,2 g
- Fenilalanina2,6 g
- Glicina3,3 g
- Leucina4,5 g
- Tirosina1,9 g
Vitaminas
- Vitamina A10 / 900 ug(1%)
- Vitamina C2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamina E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamina K0,3 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamina B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Tiamina (B1)1,5 / 1,2 mg(125%)
- Riboflavina (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folato6 / 400 ug(2%)
- Ácido pantoténico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina80 / 550 mg(15%)
Minerales
- Calcio15 / 1000 mg(1%)
- Hierro1,5 / 8 mg(19%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fósforo200 / 700 mg(29%)
- Potasio400 / 3400 mg(12%)
- Sodio1000 / 2300 mg(43%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cobre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganeso0,03 / 2,3 mg(1%)
- Selenio35 / 55 ug(64%)
- Yodo10 / 150 ug(7%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro1500 / 2300 mg(65%)
Otros
- Agua150 / 3700 g(4%)
Fuentes
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