Auberginensalat
Ensaladang Talong ist ein leichter und geschmackvoller Salat mit moderatem Fettgehalt und reich an Ballaststoffen. Er liefert eine beachtliche Menge an Vitamin A, das wichtig für die Augengesundheit und Haut ist. Zudem liefert die Salatkreation Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt. Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium tragen zur Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts und der Muskelgesundheit bei.
Makro-Übersicht
Eine Portion (240 g) Auberginensalat enthält 190 Kalorien, 2 g Protein, 12 g Kohlenhydrate und 10 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 190 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo34 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo48 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung25 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung18 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo24 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)17 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (240 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate12 / 313 g(4%)
- Ballaststoffe4 / 38 g(11%)
- Lösliche Ballaststoffe1,5 g
- Unlösliche Ballaststoffe2,5 g
- Zucker gesamt4 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate4 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt10 / 83 g(12%)
- Gesättigte Fettsäuren1,5 / 25 g(6%)
- Transfettsäuren1 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4 g
- Cholesterin10 / 300 mg(3%)
- Omega-30,1 g
- Omega-63,9 g
- Omega-93 g
- Ölsäure2,8 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0,05 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,7 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure3,5 g
- Myristinsäure0,1 g
- Palmitinsäure0,5 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,15 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,2 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,2 g
Protein
- Protein2 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,12 g
- Serin0,09 g
- Valin0,12 g
- Alanin0,12 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,02 g
- Prolin0,09 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,18 g
- Histidin0,06 g
- Threonin0,09 g
- Isoleucin0,12 g
- Methionin0,04 g
- Tryptophan0,04 g
- Glutaminsäure0,24 g
- Asparaginsäure0,18 g
- Phenylalanin0,12 g
- Glycin0,12 g
- Leucin0,18 g
- Tyrosin0,07 g
Vitamine
- Vitamin A350 / 900 ug(39%)
- Vitamin C20 / 90 mg(22%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamin K8 / 120 ug(7%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B120,1 / 2,4 ug(4%)
- Thiamin (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavin (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacin (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folat40 / 400 ug(10%)
- Pantothensäure (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin15 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium30 / 1.000 mg(3%)
- Eisen0,5 / 8 mg(6%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor30 / 700 mg(4%)
- Kalium350 / 3.400 mg(10%)
- Natrium200 / 2.300 mg(9%)
- Zink0,4 / 11 mg(4%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selen3 / 55 ug(5%)
- Jod10 / 150 ug(7%)
- Chrom0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdän5 / 45 ug(11%)
- Chlorid150 / 2.300 mg(7%)
Sonstiges
- Wasser210 / 3.700 g(6%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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